Suscríbete a nuestra newsletter y consigue gratis el PDF ”5 pasos para ser creativa en la cocina”.
X
Ens encanta la tardor!! És la nostra estació preferida i principalment ho és pels seus fruits i pels colors de la natura.
La carbassa, el boniato, els caquis, el codony, la castanya, les figues, el raïm són fruits fantàstics per utilitzar en moltíssimes receptes i la seva dolçor natural fa que les poguem gaudir!
A l’Espiga D’Or celebrem aquesta rica estació amb elaborats específics de tardor.
Us els presentem:
PASTÍS DE CARBASSA I AMETLLA:
Elaborat amb carbassa ecològica i farina d’ametlla, lliure de farines de cereals, tampoc porta ou ni làctics. És un dolç vegà i molt natural ja que l’endolcim amb un parell de dàtils i és més que suficient perquè , al ser temporada de carbassa i ser bio, estan dolces, dolces!!
PA DE CARBASSA
Cada dijous podràs degustar el nostre pa d’espelta enriquit amb puré de carbassa i unes llavors torradetes. Panets de 400gr que t’encantarà combinar amb els teus plats cuinats i aliments preferits.
PIZZA AMB BOLETS
Ales nostres pizzes tradicionals les convertim en un tastet increïble de tardor incorporant la carbassa i els bolets de temporada. Diariament les elaborem amb farina de kamut i cada divendres amb farina 100% de fajol integral!!
Pots encarregar la teva!
AMANIDA DE TARDOR
La quinoa tricolor ens encanta i les amanides combinant verdura crua i cuita són les més indicades per anar adaptant-nos al canvi de temperatura i no refredar el nostre cos amb una amanida 100% d’ingredients crus.
BONIATO FARCIT
A forn baixet, es va couent i després el farcim amb un saltejat d’espinacs, bolets i temphe. Tot acompanyat d’una salseta explosivament gustosa per convertir-lo en un dels vostres plats preferits d’aquests dies.
PANELLETS
Per celebrar la festivitat de tots sants, no podia faltar aquest dolç tan típic català. Amb l’ametlla protagonista els elaborem sense sucre, també vegans sense ou i lliures de fructosa per les intol.leràncies.
Encarrega els teus per a no quedar-te’n sense!!!
TOTS ELS ELABORATS anomenats, els podeu encarregar!!
Però , és més, el proper dimarts dia 24/octubre, et convidem a tastar alguns dels els nostres elaborats de tardor!!
Entre les 10 i les 19h (recorda que no tanquem al migdia) tindren tots els elaborats anomenats per a que els puguis degustar!!!
