Coc sense sucre amb cobertura de kuzú- Especial intolerants fructosa i sorbitol

Racions: 4-6racions

Aquest pa de pessic és la nostra proposta per a les persones que presenten intolerància a la fructosa i al sorbitol.

Apte també per a persones que no consumeixen sucre.

Ingredients: Farina d’espelta, beguda d’arròs, ous, melassa d’arròs, ratlladura de llimona (opcional), canyella, cardamom, clau, nou moscada (espècies opcional).

Cobertura: Beguda d’arròs infusionada a canyella i kuzú.

A l’apartat “observacions” de la fitxa de comanda, especificar els ingredients que indiquem com a opcionals. Som conscients que les intoleràncies van molt condicionades pels ingredients a utilitzar.