Suscríbete a nuestra newsletter y consigue gratis el PDF ”5 pasos para ser creativa en la cocina”.
X
El Teff és un cereal mot petitet, de fet, l’últim que s’ha comercialitzat en gra.
És un cereal sense gluten. Té un alt poder saciant i a l’intestí actua com un prebiòtic. Conté 8 aminoàcids essencials, incloent la lisina, necessària per a la construcció de les proteïnes i que exerceix un paper bàsic en l’absorció del Calci.
A nosaltres ens agrada molt en floc i amb aquesta combinació que us presentem està deliciósa!! Aprofitem les últimes maduixetes de la temporada!!
INGREDIENTS PER 1 ESMORZAR o 1 BERENAR : A poder ser ecològics!!
2/3 de got de beguda vegetal (la que més t’agradi)
1c.s. de crema d’ametlla
1c.s. de llavors de xia (molt riques en omega 3)
1 c.s. de flocs de teff
la ratlladura de 1/2 taronja
1 grapat de maduixetes i/o d’altre fruita que més t’agradai: ara hi ha aranyons, mores….consumeix fruita vermella de temporada que és molt rica en vitamines i antioxidants!!
ELABORACIÓ:
barregem la beguda vegetal amb la crema d’ametlles i incorporem les llavors, la ratlladura de taronja i el teff. Ho deixem reposar durant una estona (jo m’ho preparo la nit abans encara que amb un parell d’horetes serà suficient)). Abans de consumir-ho hi afagim la fruita a trossets i llest per menjar!!
Ho pots menjar fret o calent
Ja em diràs que t’ha semblat!!
SENSE GLUTEN, SENSE LLET I SENSE OU
