Suscríbete a nuestra newsletter y consigue gratis el PDF ”5 pasos para ser creativa en la cocina”.
X
Ingredients: (per a 8-10 flams)– 1 litre de beguda vegetal, la que més ens agradi
– 1 sobret d’alga agar-agar (el més aconsellat és seguir les instruccions de cada envasadora, generalment és 1 c.s. per litre)
Anirem posant els següents ingredients que detallem en petits recipients de colors enmig de la taula de treball amb la finalitat que els nens puguin triar els ingredients que més els agradi:
– Fruits secs ( pinyons, ametlles,.. si els nens són molt petits podem fer-lis farina passant-los per un molinet i d’aquesta manera s’enriqueixen igualment dels seus nutrients sense perill d’ennuegament)
– Fruita a dauets, fruita deshidratada, coco laminat, trossets de galeta, trossets de xocolata,… tot allò que penseu que més pot agradar als vostres fills.
Elaboració:
Donarem al nen un recipient-flamera que omplirà fins a la meitat dels ingredients que més li agradin.
Al mateix temps nosaltres elaborem la gelatina amb l’agar-agar al foc amb beguda vegetal, la branca de canella i la pell d’una llimona. Ho barrejarem tot en fred i ho portarem, a foc molt baix, a ebullició durant 3-4 min. Tot seguit aboquem la beguda a cada flamera i deixem que es refredi. Un cop fred es guardarà a la nevera i ens pot durar (si no hi ha fruita fresca) durant cinc dies!
